Alle producten die je eet zijn voedingsmiddelen.
In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen.Voedingsstoffen zorgen voor energie en zijn belangrijk voor de opbouw van de cellen  en  weefsel. Bij dieren gebeurt opname van voedingsstoffen  via de spijsvertering, planten nemen ze meestal opgelost in het grondwater via de wortels op,  eencelligen en schimmels doen het via hun celmembraam.